Panier de fin septembre

Votre crudité

Cuisson

Vos achats

Ingrédients de la mayonnaise

Œufs durs

Salade de tomates

Tomates

Persil

Oignon

Couper des tranches fines et régulières et dresser le plat en alternant les couleurs

Votre salade

Cuisson

Vos achats

Ingrédients de la vinaigrette

Salade verte

Salade

Echalote

Fines herbes

Préparer les fines herbes en les ciselant le plus finement possible ainsi que l’échalote

Votre plat

Cuisson 40 minutes th 6

                         (180°C)

Vos achats

200g fromage râpé

3 steaks hachés

Sel poivre

Gratin de chou façon lasagnes

Chou vert

Tomates

Thym

Oignon

Mettre à bouillir une grande casserole d’eau salée pour blanchir les feuilles de chou. Détacher une à une les grandes feuilles, les rincer et les plonger

dans l’eau 15 minutes, les égoutter. ( le cœur peut être consommé cru en salade comme le chou rouge)

Faire un coulis de tomates en détaillant la chair en gros cubes que vous mettrez à fondre ainsi que l’oignon dans une poêle avec 2 c à soupe d’huile d’olive, le thym frais sel et poivre. Poêler les steaks et les émietter dans la sauce tomate.

Monter le gratin dans un plat beurré : sauce tomate, fromage, feuilles de chou  jusqu’à épuisement des ingrédients. Finir par sauce tomate et fromage pour assurer un bel aspect gratiné.

Votre soupe

Cuisson  25 minutes

Vos achats

1 bouillon cube

20 cl de lait de coco

2 c à café de curry

2 c à soupe d’huile d’olive

Sel poivre

Soupe de carottes au lait de coco

Carottes

Oignon

Eplucher les carottes et les couper en rondelles.

Eplucher l’oignon et en émincer une moitié

s’il est gros.

Dans une casserole faire chauffer l’huile à feu modéré  et y mettre les oignons, le curry et du poivre. Chauffer 2 minutes puis ajouter les carottes.

Faire suer environ 5 minutes à feu moyen puis ajouter le bouillon fait avec le cube pour baigner les légumes à hauteur.

Couvrir et cuire 25 minutes jusqu’à ce que les

carottes soient tendres.

Mixer en purée épaisse et allonger la soupe au lait de coco, saler si besoin. Réchauffer sans bouillir.

  Prix du panier

13.85€