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Panier de juin |
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Votre entrée Cuisson 20 mn Vos achats 4 portions Vache qui Rit 3 feuilles de brick 3 c à s de Parmesan rapé Beurre, sel |
Croustillants asperges et Parmesan Astuce: préparer les croustillants à l'avance et repassez les 5 mn au four pour les faire croustiller |
préchauffer le four th 6 ou 7 (190°C) Cuire les asperges epluchées 10 mn à l'eau bouillante salée et les égoutter. Mélanger les 4 portions de Vache qui Rit avec 2 c à s de parmesan. couper les feuilles de brick en 4. Mettre 1 c à afé de fromage dans la diagonale et poser dessus une ou 2 asperges. replier les bouts et rouler serré en cigare. Mettre un papier sulfurisé sur la plaque du four , y ranger les croustillants, les badigeonner de beurre fondu et saupoudrer de parmesan. enfourner pour 8 à 10 mn. |
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Votre salade Cuisson Vos achats ingrédients de la vinaigrette, fromage de chèvre |
Salade |
Ajouter la vinaigrette au dernier moment. avec des tranches de fromage de chèvre posées sur du pain et passées au gril |
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Votre soupe Cuisson 20 mn cocotte minute Vos achats poivre Sel, beurre crème fraiche bouillon de volaille |
Velouté de céleri persil celeri oignon jaune |
Laver les cotes de celeri et les detailler très finement en tronçons (1 cm) pour eviter les fils. Faire revenir l'oignon jaune emincé dans 50g de beurre. ajouter le celeri et cuire 20 mn avec 3/4 litre de bouillon de volaille. Le celeri doit etre très cuit. prolonger la cuisson si besoin Mixer le velouté, le rechauffer, rectifier l'assaisonnement et crèmer au dernier moment |
| Prix du panier |
15.00€ |
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