- navets nouveaux
-1 botte carottes
-1 kg pommes fruits panachées
-0.5 kg environ de betterave crue ou cuites
-1 laitue
-1.5 kg de pommes de terre fondantes
-1 tete d'ail ou ail des ours s'il se decide à pousser
-1 ou 2 oignons selon grosseur
| Votre entrée Cuisson 25mn Vos achats un citron | salade rose et verte Betteraves et pommes | faire cuire les betteraves à l'eau salée. elles doivent etre très cuites.les refroidir et les éplucher. Les mixer finement avec un demi jus de citron sel et poivre. laver soigneusement les pommes vertes et les couper en très petits cubes . arroser d'un demi jus de citron et 1 c ç soupe de pastis. Reserver une heure au frais Servir dans des verres les pommes au fond ,la purée de betterave dessus avec une pluche de persil plat |
| Votre salade Cuisson Vos achats ingrédients de la vinaigrette | salade | Ajouter la vinaigrette au dernier moment. |
| Votre plat Cuisson 60+60 minutes ou 20mn micro ondes+10mn micro ondes plus grill Vos achats 2 cubes de bouillon de volaille, 75 cl de crème fraîche liquide Votre soupe cuisson 15 mn autocuiseur Vos achats une boite de tomates pelées Lard fumé en tranches fines | Gratin dauphinois aux 2 pommes 1 kg de pommes de terre 3 pommes rouges astuce gain de temps
| Trancher finement les "2 pommes" après les avoir épluchées Les ranger dans un plat à gratin frotté à l'ail et beurré. Faire bouillir la creme avec les 2 cubes sel poivre et noix de muscade. Baigner les pommes à hauteur couvrir d'un papier alu et cuire 1 h au four traditionnel 180°C puis oter l'alu et poursuivre la cuisson pour gratiner. cuire au micro ondes jusqu'à ce que les pommes soient tendres et ensuite gratiner avec la fonction grill ! Eplucher les carottes les navets et pommes de terre les couper en petits cubes. Couper l'oignon en rondelles tres fines.Peler et écraser l'ail , Effeuiller le persil. Faire revenir les légumes au beurre 5 minutes en remuant.Ajouter un litre d'eau et le bouillon de volaille. Cuire 15 minutes en cocotte minute puis laisser retomber la vapeur et ajouter lales tomates pelées coupées en cubes Pour servir griller les tranches de lard fumé à blanc dans une poele pour qu'elles soient croustillantes, les mettre sur la soupe avec des croutons frotés à l'ail et des pluches de persil. |
prix du panier 14.95€
